Riz pour sushi bio

Origine

Italie

Conditionnement

Sachet plastique 500g

Ingrédients : Riz rond blanc (variété selenio) biologique.

Allégation nutritionnelle

La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l’organisme. Le riz blanc est riche en glucides complexes favorisant la sensation de satiété.

Rincer le riz sous l’eau froide et égouttez. Verser un volume de riz dans 3 fois son volume d’eau froide. Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu moyer avec le couvercle 11 min. jusqu’à absorption totale de l’eau de cuisson. Laisser refroidir en dehors du feu. Ajouter ensuite du vinaigre de riz (1 cuillère à soupe pour 100 g de riz) et du sucre (1 cuillère à soupe pour 10 g de riz). Réaliser ensuite vos sushis selon votre recette habituelle. Idéal également pour la conception de recettes asiatiques.

A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière,.